Wie groß sollte die Mikrowelle sein?
Die Mikrowelle kann noch so viel mehr, als nur Speisen und Getränke in Sekundenschnelle zu erhitzen. So erhöhen Mikrowellen mit Heißluft oder mit Grill den Funktionsumfang einer jeden Küche. Im folgenden Ratgeber geht es uns um die Vor- und Nachteile der Mikrowellen. Daraus ergeben sich entscheidende Kriterien, die beim Kauf helfen solleb.
Welches Produkt ist für wen geeignet?
Das Funktionsprinzip einer Mikrowelle ist recht einfach. Sie verfügt über einen Garraum, der sich auf Basis physikalischer Reaktionen in wenigen Sekunden erhitzt. Schwingungen bringen die Wassermoleküle in den Speisen in Bewegung und erzeugen Reibungskraft. Das sorgt für die gewünschte Wärme der Lebensmittel. Über ein höheres Leistungsspektrum können die Mikrowellen auch trockene Speisen und andere Lebensmittel erhitzen.
- Mikrowellen mit Heißluft übersteigen das Leistungsniveau anderer Modelle. Sie können also die Speisen nicht nur erwärmen, sondern mithilfe der Heißluftfunktion backen und auftauen. Nach diesem Funktionsprinzip bleibt die Strahlung aus, sodass sich eine Heißluft-Mikrowelle wohl vielmehr mit einem kleinen Backofen vergleichen lässt. So kann mit diesen Geräten auch Pizza aufgebacken werden.
- Mikrowelle mit Grill: Eine Preisklasse nach oben geht es mit den Mikrowellen mit Grillfunktion. Die günstigen Modelle setzen auf einen Quarzgrill, der sich auf der Oberseite befindet. Als leistungsfähiger hat sich der Doppelgrill in Kombination mit dem Drehteller erwiesen. Das gewährleistet eine gleichmäßigere Erhitzung von allen Seiten. Ein besonders gutes Ergebnis gewährleistet der Infrarotgrill, der in Profi-Küchen zum Einsatz kommt.
- Mikrowelle mit Dampfgarer: Diese Geräte können Gemüse besonders schonend zubereiten. Wer schon einen externen Dampfgarer in der Küche hat, sollte sich die Anschaffung dieses Haushaltsgeräts noch einmal überlegen..
Welche Vor- und Nachteile haben die einzelnen Produkte?
Die Vorteile einer Mikrowelle liegen auf der Hand. Bringt sie die entsprechenden Funktionen mit, ist dieses Haushaltsgerät in der Lage, ohne weiteres Zutun zu backen, zu kochen, zu erwärmen, aufzutauen und zu garen. So kann jeder mit seiner Mikrowelle auch gesund kochen. Gerade die modernen Mikrowellen bringen eine Menge innovativer Funktionen mit, die sich im Haushalt bezahlt machen, ohne auf ein großes Know-how zurückgreifen zu müssen.
Zur Mikrowelle gehört das entsprechende Geschirr kaufen. Auf die Kennzeichnung „Mikrowellen geeignet“ ist zu achten. Niemals Schalen oder Schüsseln aus Metall in den Garraum stellen. Das kann zu einem Kurzschluss führen.
Die Kombi-Mikrowellen gehören zu den Allroundern in der Küche, kombinieren sie doch die wichtigen Zusatzfunktionen, wie Grillen und Heißluft miteinander. Der Drehteller, die integrierte Uhr und ein übersichtliches Display sind Standard.
Was muss man beim Kauf beachten?
Zu den entscheidenden Kriterien beim Kauf der Mikrowelle gehören ihre Funktionen und die Leistung. Erfahrungen haben ergeben, dass die Auftaufunktion mittlerweile eine der meist genutzten Stufen einer Mikrowelle ist. Auf dieser Stufe könnt ihr Gefrorenes besonders schonend und schnell auf Zimmertemperatur bringen. Dabei befreien die Mikrowellen Lebensmittel bei geringen Temperaturen vom Eis, ohne ihnen die wichtigen Nährstoffe zu nehmen.
Nicht zuletzt sollte der Innenraum groß genug sein, um die Speisen und Lebensmittel zu erhitzen. Es würde nur wenig Sinn machen, eine kleine Mikrowelle mit Grillfunktion anzuschaffen, wenn nicht einmal eine Pizza hineinpasst. Wer eine Tiefkühlpizza erhitzen möchte, braucht dafür eine Mikrowelle mit einem Volumen von 25 Litern. Ebenso wichtig ist eine entsprechende Leistung, die auf mindestens 1000 Watt kommt. Hier greift ein einfaches Funktionsprinzip: Je höher die Leistung einer Mikrowelle, desto schneller kann sie die Lebensmittel garen. Im Gegenzug kann eine zu hohe Leistung einige sehr sensible Texturen und Lebensmittel schneller austrocknen. Demnach empfiehlt sich eine Regelung der Leistungszahlen entsprechend der Speisen.
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