Der Pizzastein – Pizza mit dem Grill zubereiten

Vor allem die Grillfans sehnen sich im Winter nach warmen Temperaturen, um endlich wieder den Grill aus dem Keller zu holen und gemeinsam mit der Familie oder mit Freunden am Abend im Garten zu grillen. Wer hier mehr als nur Würstchen und Steaks zubereiten möchte, hat mit unterschiedlichem Grillzubehör die Möglichkeit dazu. Eines der besonders beliebten Produkte aus diesem Bereich ist der Pizzastein. Dank unterschiedlicher Formen und Größen ist es möglich, den Pizzastein für unterschiedlichen Grillmodelle zu kaufen und in Zukunft Pizza nicht nur im Ofen, sondern ebenso im Garten auf dem Grill zuzubereiten und einen ganz neuen Geschmack zu erleben. In diesem Ratgeber wollen wir unseren Lesern die unterschiedlichen Vorteile der Pizzasteine näherbringen, zeigen, auf was man beim Kauf unbedingt zu achten hat und welche Modelle unserer Meinung nach besonders gut geeignet sind.

Was ist ein Pizzastein und wo liegen die Unterschiede?

Pizza gehört zu den beliebtesten Nahrungsmitteln schlechthin und Menschen, die Pizza gerne selbst machen, brauchen natürlich das dazu passende Zubehör. Um eine leckere Steinofenpizza nach traditioneller Art herzustellen, ist der Pizzastein genau das Richtige. Hierbei handelt es sich um ein Produkt, welches es möglich macht, ohne einen großen Aufwand selber Pizza zu machen und anschließend einen hervorragenden Geschmack mit italienischem Flair zu genießen. Diese bestehen aus unterschiedlichen Materialien wie zum Beispiel Schamotte oder aber Cordierit. Das liegt daran, dass diese keinerlei Probleme mit Hitze haben und zudem auch die Wärme über einen sehr langen Zeitraum speichern können, sodass die Pizza auch serviert auf dem Tisch schön lange warm bleibt. Des Weiteren können diese Pizzasteine Feuchtigkeit einziehen und für den ganz besonderen Geschmack sorgen. Die Unterschiede sind vor allem im Material sowie in der Größe zu finden. Hier kann man also selbst wählen, was für den zukünftigen Einsatz am besten passt. So gibt es diese nicht nur als runde, sondern ebenso als eckige Form. Mit Griff zum einfachen herausnehmen als auch ohne Griff.

Für wen ist der Grill Pizzastein geeignet?

Wer gerne Pizza isst, wird sie in Zukunft noch mehr lieben. Kein Wunder, denn die Pizza gelingt auf einem Pizzastein noch viel besser und das ganz unabhängig davon, ob dieser nun für den Backoffen oder aber zum Grillen genutzt wird. Wichtig ist es allerdings, dass man hier nicht nur über den Pizzastein selbst verfügt, sondern ebenfalls einen Grill mit Deckel sein Eigen nennt. Das liegt daran, dass das Grillen einer Pizza indirekt gemacht wird. Das bedeutet, die Pizza wird auf den bereits heißen Pizzastein gelegt und anschließend in den Grill getan. Wichtig ist es nun, dass der Grill bereits etwas vorheizen konnte. Zusätzlich wird nun der Deckel des Grills geschlossen, damit die Hitze besser kontrolliert und sich optimal verteilen kann. Das indirekte Grillen ähnelt sich so einem typischen Backofen und macht es möglich, dass jede Pizza gelingt. Da der Pizzastein die Hitze optimal weitergeben kann, wird der Boden der Pizza schön knusprig, während de Belag saftig bleibt, was daran liegt, dass die Feuchtigkeit aufgesaugt wird. Im Übrigen lassen sich mit dem Pizzastein auch Flammkuchen oder Brot und Fleisch sowie Fisch zubereiten, sodass er sich nicht rein für Pizza eignet.

Welche Marke ist die Beste?

Der Markt hat mittlerweile eine riesen Auswahl an unterschiedlichen Modellen zu bieten und das natürlich auch von diversen Herstellermarken. Es ist natürlich nicht einfach, hier einen Überblick zu bekommen. Aus diesem Grund haben wir das für unsere Leser übernommen und einzelne Hersteller miteinander verglichen, um die besten und beliebtesten Marken herauszufiltern. Hier haben wir darauf geschaut, dass die Produkte stets halten, was sie versprechen und Käufer mit der Nutzung der Pizzasteine zufrieden waren.

Weber ist eine Marke, welche sich fest auf dem Markt rund um den Grill etabliert hat und auch hier mitmischt. Die Weber Pizzasteine sind so hergestellt, dass sie auch gleichzeitig für den Weber Kugelgrill sowie viele andere Modelle genutzt werden können. Hochwertige Materialien treffen hier auf langjährige Erfahrung, sodass es kein Wunder ist, dass die Nutzer rundherum zufrieden mit ihrer Entscheidung sind und auch wir sind von der Marke Weber begeistert.

Der Pizzastein aus dem Hause Vesuvo gehört bei Amazon zu den beliebtesten Modellen und hat hier wirklich eine großartige Bewertung von knapp 1200 Rezensionen und 4,5 Sternen erreicht. Der Pizzastein selbst eignet sich sowohl für den Backofen als auch den Grill und verfügt über abgerundete Ecken und eine eckige Form. Hergestellt aus Cordierit gelingt garantiert jede Pizza im Handumdrehen.

Ebenfalls sehr beleibt sind die Pizzasteine aus dem Hause Benehacks, welche direkt in unterschiedlichen Variationen bestellt werden können. Auch diese eignen sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Bort, Brötchen und Co. Zusätzlich werden hier die Produkte mit einem Rezeptbuch sowie einer praktischen Pizzaschaufel verschickt, was den Nutzungskomfort nochmals erhöhen soll.

Pimotti ist eine weitere Marke, welche Pizzasteine im Sortiment führt. Auch bei diesem Hersteller stehen Nutzungskomfort und Qualität stets an erster Stelle, sodass es kein Wunder ist, dass Käufer sehr zufrieden mit diesen Produkten sind. Einfach in der Handhabung gelingt nun jede Pizza, ganz egal, ob man sie nun auf dem Grill oder doch im Backofen backt.

Die Vor- und Nachteile der Pizzasteine

Grill Pizzasteine bringen für Nutzer viele tolle Vorteile mit sich und oftmals ist zu beobachten, dass es mit dem Pizzastein noch viel öfter das leckere italienische Gericht zubereitet wird. Kein Wunder, denn die Pizza gelingt mit dem Pizzastein wesentlich besser. Sie ist saftiger, wobei der Boden selbst schön knusprig wird. Allerdings ist auch hier nicht alles Gold, was glänzt, sodass beim Kauf auf jeden Fall die Augen offen gelassen werden sollten.

Vorteile	Nachteile
Saugt Feuchtigkeit auf Macht den Boden schön knusprig Der Belag bleibt saftig Einfach in der Anwendung In zahlreichen Variationen und Größen erhältlich Pizzasteine halten die Pizza schön lange warm	Einige angebotene Materialien sind nicht so gut geeignet Vorsicht, der Pizzastein ist heiß

 

Wo kann man den Grill Pizzastein kaufen?

Es gibt ganz unterschiedliche Möglichkeiten, sich einen neuen Pizzastein zu kaufen. So bieten zum Beispiel einige Baumärkte eine kleine Auswahl unterschiedlicher Pizzasteine an, wobei diese nicht besonders groß ausfällt. Wer gerne mehr Möglichkeiten und eine größere Auswahl haben möchte, sollte also nicht im Baumarkt schauen, sondern sich im Internet umsehen. Wir empfehlen an dieser Stelle sehr gerne den Onlineshop Amazon. Hier gibt es zahlreiche Herstellermarken sowie Produkte, welche man nun miteinander vergleichen kann. Die Preise sind dank der großen Konkurrenz sehr attraktiv und auch die Tatsache, dass Kunden hier Rezensionen verfassen können, kann beim Kauf auf jeden Fall helfen.

Auf was muss beim Kauf geachtet werden?

Wer einen Pizzastein kaufen möchte, der wird von der großen Auswahl beeindruckt sein. Es ist nicht immer einfach, sich hier eine Übersicht zu verschaffen. Aus diesem Grund ist es wichtig, sich zu Anfang einige Kriterien festzulegen und nicht direkt den erst besten Pizzastein zu kaufen. Wir haben für unsere Leser einige Kriterien herausgesucht.

Das Material

Natürlich spielt das Material eine besonders wichtige Rolle und sollte mit an erster Stelle stehen. Es spielt für die Qualität eine besonders wichtige Rolle und ist ausschlaggebend dafür, ob die Pizza gelingt oder nicht. Die meisten Modelle bestehen aus folgenden Materialien:

• Granit
• Mamor
• Keramik
• Speckstein
• Schamotte
• Cordierit

Schamotte wird dabei am häufigsten bei der Herstellung von einem Pizzastein genutzt. Dieses feuerfeste und künstlich hergestellte Material macht den Pizzastein besonders gut geeignet, um diesen im Backofen oder auf dem Grill für die nächste Pizza zu nutzen. Im Vergleich zu vielen anderen Materialein ist dieser Pizzastein preisgünstiger und besteht hauptsächlich aus Ton.

Die Pizzasteine aus Marmor sind hingegen nicht besonders zu empfehlen, da es sich um ein zu glattes Gestein handelt und im Ofen oder dem Grill auch leicht reißen kann.

Keramik findet in vielen unterschiedlichen Bereichen seinen Einsatz. Aber auch zum Pizzabacken ist Keramik sehr gut geeignet. Des Weiteren handelt es sich um ein sehr leichtes Material, was den Nutzungskomfort deutlich erhöht. Auch die Preise für den Pizzastein aus Keramik sind günstig.

Viele Markenhersteller entscheiden sich für Speckstein, welcher seinen Namen der glänzenden Oberfläche zu verdanken hat. Bedacht werden muss allerdings, dass bei der Verarbeitung von Speckstein Asbest freigesetzt werden kann, wobei Speckstein als Material für den Pizzastein völlig unbedenklich ist. Experten sind begeistert von diesem Material.

Cordierit gehört ebenfalls zu den besonders häufig verwendeten Materialien, wenn es um die Herstellung von einem Pizzastein geht. Kein Wunder, denn dieser ist nicht nur leicht im Eigengewicht, sondern auch einfacher zu reinigen als viele andere Modelle.

Die Maße vom neuen Pizzastein

Die Maße von Pizzasteinen fallen sehr unterschiedlich aus. Wichtig ist es allerdings, dass man die Maße so wählt, dass diese zum Grill oder aber dem Backofen passen. Ob diese dabei rund oder eckig sind, ist eher reine Geschmackssache. Die meisten Modelle haben einen Durchmesser von ungefähr 25 bis 30 cm. Die eckigen Modelle weisen dabei ähnliche Maße auf und werden oft mit einer Dicke von ca. 30 cm und einer Breite von ca. 20 cm auf. Dabei kann die Höhe bzw. die Dicke variieren.

Das Gewicht vom Pizzastein

Das Gewicht von Pizzasteinen variiert. Abhängig ist dieses unter anderem natürlich von der Größe sowie von dem Material, was bei der Herstellung verwendet wurde. Die meisten Modelle wiegen zwischen zwei und zehn Kilogramm.